BURSA'DA BIÇAKÇILARDA KURBAN MESAİSİ! YÜZDE 50 ARTIŞ YAPILDI...
Bursa’da Tarihi Bıçakçılar Çarşısı'nda her Kurban Bayramı olduğu gibi bu bayramda da mesai başladı. Geçen seneye oranla bu sene bıçaklarda yüzde 50 artış gerçekleşti. Çarşı esnafı vatandaşların daha çok bıçaklarını biletmeye getirdiğini ifade etti.
Kurban demek bıçakların keskinliği demek. Kurban için bıçaklar bayram dolayısıyla titizlikle hazırlanıyor. Bursalı vatandaşlar usta ellere bıçaklarını teslim ediyor. Vatandaşların kurban bıçaklarına oldukça dikkat etmeleri gerekiyor. Kalitesi oldukça önemli. Arefe gününden umutlu olan esnaf bayrama hazır.Vatandaşlar daha çok bıçaklarını biletmeyi tercih ediyor. Çarşı esnafı ise bu durumdan oldukça muzdarip. Geçen seneye oranla bu sene bıçak fiyatlarında yüzde elli artış gerçekleşti.
MALİYETLER ARTTI
Çarşının her geçen bayram daha durgun geçtiğini belirtiyor. Pandemi, Rusya- Ukrayna savaşı, mazota gelen zamlar derken bıçağın ham maddesinde de artış gerçekleşti. Bu da bıçak fiyatlarının artmasına neden oldu. Fakat Bıçakçılar Çarşısı'nda esnaf fiyat artışını çok fazla vatandaşa yansıtmamayı tercih ediyor. Satışların durgun geçtiğini ifade eden esnaf, eski günleri aradıklarını belirtti. Her Bursalının yolunun düştüğü bıçakçılar çarşısı bu bayram öncesini durgun geçiyor.
Bıçakçı esnafı ise şöyle konuştu:
Bıçak biletmeye de yeni bıçak almaya gelenlerin olduğunu söyledi. Bıçaklarda yüzde elli artış olduğunun altını çizen esnaf, işçilikte,malzemede, çelikte zam gerçekleşti. Ancak biz mümkün oldukça artış yapmamaya özen gösteriyoruz dedi. Aynı zamanda bıçakçı esnafı, vatandaşların bıçak alırken dükkan tercih etmeli. Sokaklardan almamalı. Çekirdekten yetişen bıçakçılar olduğu için tereddüt etmeden alabilirler. Satışlar yavaş yavaş gidiyor ama idare ediyoruz diye konuştu.