Süt üretimimiz azalmaya başladı
Kasım 2022’de 718 bin 139 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında yüzde 10,9 artarak 796 bin 400 ton olurken, yıl genelinde toplanan süt miktarı yüzde 3 azaldı. Aralık ayında yüzde 9 artarak 134 bin 216 ton olarak gerçekleşen içme sütü üretimi de, 2022 yılının tamamında yüzde 1,7 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Aralık 2022 verilerini açıkladı.
Aralık 2022’de ticari süt işletmelerince 796 bin 400 ton inek sütü toplandı.
Ticari Süt İşletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,4; Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3 azaldı.
Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yoğurt üretimi %9,4, içme sütü üretimi %6 ve ayran üretimi %3,5 artarken; tereyağı üretimi %16,7 ve inek peyniri üretimi %0,9 azaldı. Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %12,8, ayran üretimi %6,9 ve yoğurt üretimi %3,8 artarken; inek peyniri üretimi %4,5 ve içme sütü üretimi %1,7 azaldı. (Haber Merkezi)
ETİKET : sütüretimekonomigündemhaber